Vitamin D

Vitamin D je vitamin topljiv u mastima koji tijelo može stvarati u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti. U dodacima prehrani najčešće se nalazi vitamin D3, odnosno kolekalciferol, dok pojedini proizvodi sadrže vitamin D2. Dostupne su i veganske varijante vitamina D3 dobivene iz lišajeva.

Vitamin D doprinosi pravilnom radu imunološkog sustava i mišića te očuvanju kostiju i zubi. Sudjeluje u apsorpciji i iskorištenju kalcija i fosfora te pomaže u održavanju odgovarajuće razine kalcija u krvi. Kod djece ima važnu ulogu u rastu i razvoju kostiju.

Najviše vitamina D prirodno sadrže masna riba, riblje ulje, žumanjak i jetra, dok su njegove količine u većini drugih namirnica relativno male. Na razinu vitamina D utječu prehrana, izlaganje suncu, godišnje doba, dob i zdravstveno stanje. Veći rizik od nedostatnog unosa ili nižih razina imaju osobe koje malo borave na otvorenom, starije osobe, osobe koje pokrivaju veći dio kože, osobe s poremećajima apsorpcije te osobe čija prehrana sadrži malo izvora vitamina D.

Kako odabrati vitamin D?

Vitamin D dostupan je u kapima, sprejevima, tabletama, kapsulama, mekim kapsulama i šumećim tabletama. Kapi omogućuju jednostavniju prilagodbu količine i često se biraju za dojenčad, djecu i osobe kojima je teško gutati kapsule. Kod njih je važno provjeriti koliko vitamina D sadrži jedna kap jer se koncentracije razlikuju među proizvodima.

Doza može biti izražena u mikrogramima, odnosno µg, ili internacionalnim jedinicama, odnosno IU ili IJ. Jedan mikrogram vitamina D odgovara količini od 40 IU, pa primjerice 10 µg odgovara dozi od 400 IU. Pri usporedbi proizvoda provjerite količinu u preporučenoj dnevnoj dozi, a ne samo količinu navedenu na prednjoj strani pakiranja.

Pojedini proizvodi uz vitamin D sadrže vitamin K2, kalcij ili magnezij. Takve kombinacije mogu biti praktične kada želite nadopuniti više hranjivih tvari, ali nisu nužno potrebne svakoj osobi. Ako uzimate lijekove protiv zgrušavanja krvi, prije odabira proizvoda s vitaminom K2 obavezno se posavjetujte s liječnikom ili ljekarnikom jer vitamin K može utjecati na djelovanje pojedinih antikoagulansa.

Kako pravilno uzimati vitamin D?

Budući da je topljiv u mastima, vitamin D najbolje je uzimati uz obrok koji sadrži određenu količinu masti. Uzimajte ga prema uputama proizvođača i provjerite sadrže li vitamin D i drugi dodaci koje koristite, primjerice multivitamini, riblje ulje ili proizvodi s kalcijem. Tako ćete izbjeći nenamjerno uzimanje više proizvoda s istim vitaminom.

Status vitamina D procjenjuje se mjerenjem koncentracije 25-OH vitamina D u krvi. Laboratorijska analiza može pomoći pri određivanju odgovarajuće doze kod sumnje na nedostatak, dok se visoke doze namijenjene liječenju potvrđenog manjka trebaju uzimati isključivo prema preporuci liječnika.

Viša doza nije automatski i bolji izbor. Dugotrajno uzimanje prevelikih količina vitamina D može dovesti do previsoke razine kalcija u krvi i drugih ozbiljnih nuspojava. Prije primjene kod dojenčadi i djece, u trudnoći i tijekom dojenja te kod bolesti bubrega, poremećaja razine kalcija ili redovitog uzimanja lijekova, dozu uskladite s liječnikom ili ljekarnikom.

Dodaci prehrani nisu zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu. Nemojte prekoračiti preporučenu dnevnu dozu navedenu na proizvodu.