Masne kiseline glavni su sastojci masti, a razlikujemo neesencijalne masne kiseline i esencijalne masne kiseline koje je potrebno unositi prehranom ili pomoću dodataka prehrani zato što ih ljudski organizam ne može sam stvoriti. Postoje 3, 6 i 9 omega masne kiseline, a svaka od njih ima drugačije prednosti i potječe iz različitih izvora. Omega-3 i omega-6 kiseline potrebno je unositi putem prehrane zato što ih ljudski organizam ne može stvoriti za razliku od omega-9 kiselina. Omega-6 mogu pomoći kod raka dojke, reume, smanjivanja težine, ali su i odlična prevencija od dijabetesa. Omega-3 masne kiseline bore se protiv depresije i tjeskobe, poboljšavaju zdravlje očiju i vid, podržavaju zdravi razvoj djeteta tijekom trudnoće i ranog djetinjstva, odlična su prevencija za kardiovaskularne bolesti.