Beta glukan

Unos beta glukana u obliku dodataka prehrani izuzetno je koristan zato što poboljšava rad imunosnog sustava tako da jača obrambene sposobnosti neutrofila, makrofaga i stanica ubojica koje su ključne u obrani od raznih virusa, parazita, bakterija i gljivica. Učinkovitost i sigurnost primjene beta glukana traje čak i pri kontinuiranoj uporabi od šest mjeseci uzastopce. Beta glukan može se konzumirati već od prve godine života zbog čega je jedan od najpopularnijih imunostimulansa koji se koristi u dječjoj dobi, ali svakako ima povoljan učinak na imunitet i u odrasloj dobi.

Beta glukani su prirodni polisaharidi, odnosno vrsta vlakana, koji se nalaze u zobi, ječmu, kvascu i pojedinim vrstama gljiva. Njihova svojstva i najčešća primjena razlikuju se ovisno o izvoru.

Beta glukani iz zobi i ječma najčešće se uzimaju kao podrška održavanju uredne razine kolesterola u krvi. Povoljan učinak postiže se dnevnim unosom od najmanje 3 g beta glukana iz zobi, ječma ili njihove kombinacije.

Beta glukani iz kvasca, najčešće označeni kao beta-1,3/1,6-glukan, često se nalaze u dodacima prehrani za imunitet. Posebno se biraju tijekom jeseni i zime, u razdobljima povećanih obveza te kod djece i odraslih koji žele dodatno nadopuniti prehranu.

Koji beta glukan odabrati?

Prvo provjerite iz kojeg je izvora beta glukan dobiven jer proizvodi nisu međusobno zamjenjivi.

Ako želite proizvod za održavanje razine kolesterola, tražite beta glukane iz zobi ili ječma i provjerite osigurava li preporučena dnevna doza potrebnu količinu.

Ako tražite dodatak koji se najčešće koristi za podršku imunitetu, u proizvodima ćete češće pronaći beta-1,3/1,6-glukan dobiven iz stanične stijenke kvasca.

Beta glukani iz gljiva mogu se nalaziti samostalno ili kao dio ekstrakata reishi, shiitake, maitake i drugih gljiva. Kod takvih proizvoda provjerite navodi li se stvarna količina beta glukana ili samo ukupna količina ekstrakta gljive.

Beta glukani za djecu

Proizvodi za djecu najčešće dolaze u obliku sirupa, tekućih pripravaka, praška ili gumenih oblika. Često sadrže i vitamin C, cink, vitamin D, bazgu ili druge sastojke.

Pri odabiru provjerite:

• za koju je dob proizvod namijenjen
• količinu beta glukana u preporučenoj dnevnoj dozi
• izvor beta glukana
• sadrži li šećer ili sladila
• sadrži li dodatne vitamine i minerale koje dijete već uzima kroz druge proizvode

Za malu djecu uvijek slijedite dobno ograničenje i doziranje navedeno na proizvodu.

Na što obratiti pozornost pri odabiru?

Za odrasle su najčešće dostupne kapsule, tablete i prašci, dok su sirupi i tekuće formule praktičniji za djecu.

Prvo provjerite izvor beta glukana, jer on određuje i njihovu najčešću namjenu. Beta glukani iz zobi i ječma koriste se kada je cilj održavanje uredne razine kolesterola, dok se beta-1,3/1,6-glukani iz kvasca najčešće nalaze u formulama za imunitet.

Ako proizvod birate zbog kolesterola, provjerite osigurava li ukupna dnevna doza potrebnu količinu beta glukana iz zobi ili ječma.

Ako birate dječji sirup za imunitet, provjerite količinu beta glukana, dob za koju je namijenjen te sadrži li dodatno vitamin C, D, cink, šećer ili sladila.

Kako se uzimaju beta glukani?

Način uzimanja razlikuje se među proizvodima, pa slijedite uputu proizvođača. Mogu se uzimati samostalno ili kao dio kombiniranih formula s vitaminom C, vitaminom D, cinkom i drugim sastojcima.

Ako beta glukan uzimate radi kolesterola, važno je postići odgovarajući dnevni unos beta glukana iz zobi ili ječma. Kod proizvoda za imunitet pridržavajte se količine i trajanja primjene navedenih na konkretnom proizvodu.

Prije uzimanja posavjetujte se s liječnikom ili ljekarnikom ako imate kroničnu bolest, uzimate lijekove ili imate poremećaj imunološkog sustava. Za djecu, trudnice i dojilje birajte proizvod namijenjen toj skupini ili zatražite stručni savjet.

Dodaci prehrani nisu zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu. Nemojte prekoračiti preporučenu dnevnu dozu navedenu na proizvodu.